草莓奶昔不含“奶”

草莓奶昔不含“奶”
草莓奶昔不含“奶”化学品调味营养价值为负。
人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成，有“果”字的食物就该有鲜水果。所以，快餐店里芳香四溢的草莓奶昔被认为好喝还营养，颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出，所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的，里面既不含草莓，也没有鲜奶。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红指出，加工食品都需要加入许多的食品添加剂，跟英国一样，中国快餐店卖的草莓奶昔也有这么多添加剂。这些化学配料主要有四大类：1、香精，要用40多种化合物精妙调配出草莓味，如茴香脑、麦芽醇等；2、色素，为了获得草莓一样的颜色，加入合成红色素；3、稳定剂和增稠剂，为了让口感爽滑细腻，加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等；4、甜味剂，为了配出凉爽的甜味，加入果葡糖浆。
“虽然没有鲜奶和草莓，这样配出来的草莓奶昔至少含有脱脂奶粉、乳清粉和奶油，比起一些快餐店里用奶精配出来的奶茶和各种果味饮料来，还算是质量不错了。那些所谓‘奶茶’里面根本没有奶和奶粉，是用奶精、糖、香精和色素配成的；而‘果味饮料’没有一点水果，只是糖浆、香精、色素、磷酸盐等配成。这样的饮料，营养价值可以说是负数。”范志红说。
如今市场上很多加工食品都多少有点“名不符实”，比如许多哈密瓜水果糖中没有一点哈密瓜成分，其颜色来自“亮蓝”和“柠檬黄”的配合，味道来自香精。很多蓝莓点心当中没有一丁点蓝莓，柠檬夹心饼干也没有柠檬成分。范志红指出，为了解决很多生鲜食品加工、保存和运输的不便，并迎合消费者的口味，食品界研究出了可以乱真的人工香料，而且在产品中削减了天然食品中的苦、涩等味道，增加甜味，使加工食品比天然原料产品更美味。
这些化学品“调出”的饮料，会有什么危害吗?范志红说，这些饮料中加入的人工香料、色素或添加剂都是合法、可食用成分，添加量和生产流程也是法律许可的。但是，不建议儿童长期大量进食。近来国外多项研究发现，人工色素可能增加儿童患多动症、认知障碍的危险。范志红认为，更大的危害是，当孩子们习惯加工品浓郁香甜的味道后，就很难再接受天然食物的质朴风味了，这对他们一生的饮食习惯都会有不利的影响。

草莓奶昔吃多少是合适的
应该是值得大家去注意的，在这里应该是大家所关心的，但是草莓奶昔吃多少适合的，应该是有一个度的限制，这是很值得大家去注意的......
现在很多人对奶制品存在着很大的误解，总是以为名字中间有个“奶”字的饰品就是奶制品，就很家那块那个。其实，奶制品包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。奶制品是健康的，但是各位朋友，千万不要有一种这样的意识——看到“奶”字就想到健康，看到“奶”字的食品就是用新鲜的牛奶制成的。
人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成，有“果”字的食物就该有鲜水果。所以，快餐店里芳香四溢的草莓奶昔好喝还营养，颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出，所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的，里面既不含草莓，也没有鲜奶。
专家指出，加工食品都需要加入许多的食品添加剂，跟英国一样，中国快餐店卖的草莓奶昔也有这么多添加剂。所以，千万不要在一些连锁快餐店经常吃美眉奶昔或者是之类的“奶制品”，这些食品你真的无法在外面保证它的成分以及质量。下面，我们就来看看这些化学配料：
一、香精，要用40多种化合物精妙调配出草莓味，如茴香脑、麦芽醇等；
二、色素，为了获得草莓一样的颜色，加入合成红色素；
三、稳定剂和增稠剂，为了让口感爽滑细腻，加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等；
四、甜味剂，为了配出凉爽的甜味，加入果葡糖浆。
虽然没有鲜奶和草莓，这样配出来的草莓奶昔至少含有脱脂奶粉、乳清粉和奶油，比起一些快餐店里用奶精配出来的奶茶和各种果味饮料来，还算是质量不错了。那些所谓‘奶茶’里面根本没有奶和奶粉，是用奶精、糖、香精和色素配成的；而‘果味饮料’没有一点水果，只是糖浆、香精、色素、磷酸盐等配成。这样的饮料，营养价值可以说是负数。
我们了解到，如今市场上很多加工食品都多少有点“名不符实”。比如许多哈密瓜水果糖中没有一点哈密瓜成分，其颜色来自“亮蓝”和“柠檬黄”的配合，味道来自香精。很多蓝莓点心当中没有一丁点蓝莓，柠檬夹心饼干也没有柠檬成分。

吃水果奶昔美容又减肥
水果奶昔是很多妹妹的最爱，你知道它的特殊功效吗?不知道，就让小编来告诉你吧!它不仅能美容还能减肥哦，最适合那些贪吃的胖妹妹们。
菲律宾终年炎热，盛产芒果、菠萝、木瓜等热带水果。春节休假，目的地便是菲律宾。这里的人几乎不喝茶，而是喜欢在饭前喝一杯水果奶昔。餐厅无论大小，水果奶昔都是外国游客每餐必点的餐前饮料，堪称名副其实的菲律宾“国饮”。
很多人都以为“奶昔”是一种很高档的饮品，其实制作起来非常简单，只要有一台蔬果搅拌机，在家里花几分钟的时间就可以了。
取一些事先准备好的冰块，放入保鲜袋中敲成小碎冰，然后放进搅拌机中搅1分钟左右，打成冰渣的样子。把喜欢的水果去皮，切成小块，放入搅拌机，加入小半盒牛奶，搅拌半分钟，倒入剩余的牛奶。
装入杯中，可在奶昔中加入一勺冰淇淋点缀。当然要注意的是，做奶昔的水果一定要新鲜，可以用单独一种水果，也可以根据水果的糖度和个人口味，把几种水果混搭在一起做奶昔，口味更为丰富。
水果和牛奶营养丰富，制作成功后，香浓的牛奶与酸甜可口的新鲜水果完美地结合在一起，成为一杯晶亮清爽的自然饮品。菲律宾人生活节奏缓慢，但奇怪的是，这里的人尽管经常喝果糖量颇高的水果奶昔，却个个身材苗条而结实，鲜有看到大胖子走在大街上。
原来，饭前喝水果奶昔除了可获得丰富的营养外，还有减肥的作用。饭前来一杯充分搅拌的奶昔，可以使人产生“饱的感觉”，从而减少进食量，抑制体重增加。
像芒果、菠萝这样的热带水果特别适合做水果奶昔，比直接进食对身体更为有益。芒果、菠萝性偏湿热，不宜多吃，否则容易产生过敏性皮炎、痤疮等多种皮肤病，但喝奶昔就不会出现这样的情况。
经常喝芒果奶昔的菲律宾人皮肤大多光滑细腻，呈健康的小麦色，极少看到有红斑和长出凹凸不平的痤疮，这都是加入牛奶的功效。
牛奶性甘微寒，有解毒、润肤、通便的功效，其所含的酵素能消炎消肿，缓和皮肤的紧张状态。
因此，即时平时不能多吃芒果的人，用粗吸管喝上满满一杯芒果奶昔也是没事的。