蔬菜水果的清洗方法有哪些？

果蔬的清洗方法有哪些？一般果蔬在成长过程中都喷洒了农药，如果喷洒过多，残留量就超标了，这很容易引起中毒，所以日常食用果蔬前要进行清洗，那么怎么清洗呢？
1、皮可食用类果蔬
品种：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。
清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达？尼米拉博士表示，自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
2、剥皮食用类果蔬
品种：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。缅因州大学食品科学教授阿里弗雷德？布什威博士表示，尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。
3、成串类果蔬
品种：各类浆果和葡萄等。
清洗方法：将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚？戈德温博士表示，用纸巾抹干水果，可进一步除菌。
4、叶类果蔬
品种：菠菜和莴笋等。
清洗方法：剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬，烹饪前也最好用水冲洗一下。

美国研究者对34岁的一组女性进行试验，在4周时间内让这些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山核桃等坚果，提供丰富的抗氧化物质，同时以全麦面包、各种粗粮和豆类为主食，以茶为饮料。
研究者分别测定在两种饮食模式下，体内sod酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，sod酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。
专家们认为，健康饮食的关键不在于摄取低热能、低脂肪的加工食品或某些“保健成分” 的提取物，而是合理地搭配。

有关统计资料表明，67-74岁的老年人中耳聋的发生率高达30-50%。
国内有人观察341例老年人，其中高脂血症者其老年性耳聋发病率明显高于血脂正常者；国外学者通过6年的研究表明，低脂肪饮食者的听力比高脂肪饮食者灵敏得多，将原来吃低脂肪者改为高脂肪饮食后，逐渐出现听力下降，而高脂防饮食者改吃低脂肪饮食后，听力逐渐改善。这是由于内耳血管是脑血管中椎基底动脉系统的一个终末分枝，基底动脉本来就很细小，到了内耳就更小更细了。如果长期进食高脂肪饮食，血液中过多的脂类就会沉积在血管壁上，发生动脉粥样硬化，使内耳血管更加狭窄，发生供血不足，同时内耳过氧化物增多，造成内耳缺血缺氧，久之发生耳聋。多数动脉粥样硬化患者在出现内耳症状后，相隔6-12个月即出现冠心病的征象。内耳症状可看作是冠心病的前兆。
所以，老年人应控制高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，多运动，以预防高脂血症和动脉粥样硬化及预防耳聋。

眼睛被人们称为“灵魂之窗”，宝宝拥有一双漂亮的眼睛，真的可以增色不少哦，长大后也会更自信哦。但是，知道吗，有三种后天状况，宝宝眼睛会长不美哦。
一、三种状况，眼睛不美
1、斗鸡眼
表现：一些宝宝在出生以后，由于眼睛内侧眼白比外侧眼白少，爸妈会发现宝宝在看东西的时候，两只眼睛看上去比正常眼位更靠近鼻子，让人担心不已，很多人也以为这就是内斜视。
解析：这是宝宝还未发育完全的表现。宝宝刚出生没多久，眼球外6条肌肉的调控尚未发育完全，如果他的眼球常不对称转动，或者眼位不正常，这是可以理解的。这种情况通常会随着年纪的增长、身体的发育而逐步得到改善，而眼外的肌肉也会锻炼得较对称、一致。
2、先天性泪管阻塞
表现：宝宝的眼睛整天盈满泪水，这是传说中的“水汪汪、水灵灵”的美眼，还是一种病症？一般来说，宝宝在慢7个月后才会出现真正意义上的“流眼泪”的。如果还没够7个月，而宝宝的眼睛看上去整日泪水涟涟，且非分泌物较多，则有可能患有先天性鼻泪管阻塞问题了。
解析：有些宝宝会存在这种情况是因为他出生时赫氏瓣膜没打开。正常来说，泪液是从泪腺分泌出来的，然后经由内眼角的泪孔进入鼻泪管，再由鼻泪管最下端的赫氏瓣膜进入鼻腔内。而如果赫氏瓣膜没打开，泪水就会被堵住而无法排除。这样，也就会造成溢泪现象，严重时会引发眼部炎症。
3、睫毛倒插
表现：宝宝常常用小手揉眼睛是最常见的表现。宝宝时常觉得眼内有异物，感觉不舒服，但爸妈给他检查之后，发现其中并无异物。
解析：正常来说，睫毛的生长应该是往外长的，然而，有些宝宝的睫毛是会向内长的，这种情况体重较胖的宝宝尤多。这些向内长的睫毛偶尔会贴住黑眼珠的角膜，从而对角膜形成了刺激，而时间一长，就容易使宝宝感到不舒服而泪眼汪汪，或经常地揉眼睛了，严重者甚至会损伤角膜。