喝春茶的好季节 你能分得清茶叶品种吗？

喝茶养生现在也在年轻人群当中越来越流行，那你知道怎样辨别明前茶跟雨前茶吗？一般的绿茶跟红茶你能分清楚吗？下面跟着小编一起来了解一下怎样分辨好这两种茶的区别吧！
什么是明前茶？
清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，因为清明前的气温普遍较低、发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱茶等不存在明前茶。
什么是雨前茶？
清明后谷雨前，即4月5日以后到4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
明前茶跟雨前茶的区别在哪里？
1、采制时间不同。明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶则是清明后谷雨前采制的茶叶;
2、品质、口感不同。明前茶比较细嫩，雨前茶滋味鲜浓而耐泡。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。雨前茶叶身薄而短、香气扬、昧微苦，性强质重。
3、明前茶产量较少，雨前茶产量较多。明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少，物以稀为贵，所以它的价格是蛮高的，而雨前茶所在的时候，温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。

食物中的营养素主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质。纤维素和水，其中提供能量的是前三种。在中国人食谱中，碳水化合物所占比例最大，脂肪次之，蛋白质最少。但从营养学角度讲，则应是高蛋白、适量碳水化合物。
碳水化合物亦称糖类物质，主要由粮食制品提供，蔬菜类含碳水化合物很少。脂肪主要由肉类及食油提供；蛋白质含量以蛋、肉及豆类相对较高。这3种物质进入人体后，经消化、吸收和利用，每克蛋白质或碳水化合物产生热能为16.7千焦，而脂肪每克产热能37．7千焦。
在低热量饮食原则下，肥胖病人主要选择蔬菜类、豆制品及瓜茄类，适当蛋类，少量粮食，不用或少用食油。鱼类含蛋白质比例高而不含碳水化合物，可与蛋类交替食用。肉类只有牛、羊、禽肉脂肪含量相对较少，但也应与蛋类等量交换食用。水果类可适当配给，应选择低糖的品种。尽量少用或不用食糖。食盐用量亦应有所限制，以减少肥胖所引起的血容量增加，减轻心脏负荷。
在给予低热量的同时，应适当注意食物的总体积，相对讲，蔬菜、瓜茄类体积大些，比同等热量的粮食更易解决肥胖者"难以果腹"之苦，有利于病人逐渐适应而更好配合。
食物中的纤维很难被人体消化利用，多以原型排出，故富含纤维的菜类可选用。

人吃过分清淡的食物会降低体质，反而更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的长者，也不可过分强求饮食清淡。因为在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。
而诸如鸡、鸭、肉、鱼之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的代谢提供大量的优质蛋白和脂肪酸。例如，大多数海产品含有丰富的优质蛋白，还含有能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸，以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。因此，适当食用海产品对人体大有益处。
建议老年人可以以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉（每日25克~50克）、禽、蛋、新鲜鱼虾等荤食交替及各种蔬菜为主。品种多样，胃口也会好。

樱桃萝卜品种多样，主要有美国樱桃萝卜、法国18天早熟樱桃萝卜、法国巴黎白尾半长樱桃萝卜、玫瑰红白尾樱桃萝卜、北京四缨萝卜等，都各有特点。
其中美国樱桃萝卜肉质白，致密、爽脆、风味好，辛辣味淡，适作凉拌或水果用。耐贮运。叶片茸毛细且稀疏，可炒食、汤煮，宛如一般叶菜。也可作凉拌菜，其味略甘苦，比较适于夏季食用，是较理想的优良品种。

其实，猕猴桃相信大家都不陌生的，但是黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，可能很多人在吃的时候其实是有留意到这个细节的，只是不曾去考究它，可能以为绿的就是还不是太熟的，而黄的就是已经完全成熟的了。事实上，真的是这样吗？
其实，黄心猕猴桃和绿心猕猴桃是两种不同的品种，黄心的又叫做馨黄、金艳等；绿色的又叫做翠玉。它们的成熟期是不一样的，黄心的一般都是9月份成熟，而绿心的一般是10月份下旬才成熟。
市场上的猕猴桃主要分为3大种类：红心、黄心和最常见的绿心，黄心的猕猴桃比较长，头比较扁，黄心的比较甜，口感特别。绿心的猕猴桃种类就多了，相应的口感跟外表也不一样。绿心猕猴桃的果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。