4道风味豆渣减肥食谱

现在，很多家庭喜欢在家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜，因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，但留着又不知道该怎么吃。其实，只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。
果仁豆渣粥原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。
做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
提示：可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例，喜欢喝稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的则可以少加水。
葱香豆渣饼原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。
做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。还可以将其中的香葱用其他绿叶蔬菜代替，制成蔬菜饼。

很多人的传统吃方便面的方法就是直接冲方便面或者煮方便面，你听过还有一种做法叫炒方便面吗，而且炒的方便面别有一番风味哦，想知道怎么做吗，一起来学习吧。
1、首先把方便面放到煮锅里面煮透；
2、把方便面捞出来放到预先准备的凉开水里边凉一下；
3、把方便面附赠调料全部放到一个小碗里边，加少许水融化；
4、烧好油锅，放入葱花炝锅，然后放入海米、肉丝；
5、把方便面捞出来倒进去，翻炒；
6、加入香菜，或者自己喜欢的蔬菜，再加入附赠调料汁，再翻炒几次；
7、出锅，即可食用。

水果是大家很喜欢的食物，但是到了冬天天气寒冷，吃水果就会感觉到有点凉，但是这六种水果蒸着吃，更健康美味呢！
川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

虾曾经是达官贵人才吃得上的奢侈品哦，现在千家万户平民百姓都吃得起虾了。正为怎么煮虾犯难吗?那必读这篇文章不可。虾现在消费量很大，因为每100克的虾只含有85卡路里的热量，1.5克的脂肪，而且还含有大量的蛋白质(每100克含18克蛋白质)，是一种健康的海产品。但是如果煮食方法不当，可会丧失很多营养成分。
英式炸虾
香辣虾
炸后的虾金黄金黄的，咬起来脆脆的，相信是很多人的最爱。准备好调味酱，柠檬汁和新鲜的沙拉。
4人份 准备时间：20分钟
1杯麦酒，或是其它浅颜色的啤酒
1杯全麦面粉
1茶匙芥末
半茶匙盐
2大汤匙橄榄油
1斤鲜虾，去皮
准备步骤：
1. 在碗中倒入啤酒，加入面粉，芥末和1/4茶匙盐，搅拌均匀
2. 分两次炸虾。第一次，在不粘锅中加入1大汤匙橄榄油，用手抓住虾的尾部，在刚刚做好的酱汁中蘸一下，然后把虾放入热滚滚的沸油中，注意不要让虾粘到一块了。过程中要注意翻，注意调节火候，以免炸焦了。等虾卷起来，变成金黄色的时候，就可以铲出放在盘中了。大概三四分钟就可以了。
3. 把锅铲干净。加入1大汤匙油，按刚才的步骤炸好虾。

桂圆可以直接吃，但是泡水也别有一番风味哦，不如一起学习一下红枣桂圆泡水的做法吧！
首先是将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核，桂圆也去壳去核，然后洗干净两种药材。
接着将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
煮的时候保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
最后将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀之后放入干净的玻璃瓶中封存。
想要喝的时候，就拿出来冲温开水搅拌喝就可以了。
虽然说桂圆水好处很多，但喝多了始终会容易上火，所以要注意了。