糖炒栗子 减肥者要少吃

糖炒栗子 减肥者要少吃
前言：中医认为栗子益气补脾，具有厚补胃肠的功效，同时又含有丰富的维生素c，可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
糖炒栗子减肥者要少吃。每年的这个时候，都是吃栗子的季节。街边的糖炒栗子，让你闻着就有想吃的冲动，对于正在减肥的人群来说，能吃糖炒栗子吗？
栗子的营养价值
中医认为栗子益气补脾，具有厚补胃肠的功效，同时又含有丰富的维生素c，可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
而从它的营养成分、含量及营养价值来看，栗子富含淀粉、碳水化合物含量高达70%，蛋白质含量7%-10%，几乎和我们日常主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，尤其是维生素b2含量达大米的4倍左右。
栗子=粮食减肥者要少吃
栗子所含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，作为坚果的栗子也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。
“糖炒栗子经炒制，比烧煮的栗子，水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较，糖炒栗淀粉的含量更多，能量的摄入也就更高。
吃栗子的注意
由于栗子的营养功效相当于粮食，所以人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
小提示：
对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮栗。

几乎一年四季，大街小巷都能见到卖糖炒栗子的小摊，炒栗子的香味弥漫着整条街。
看电视、聊天、逛街时，来一斤糖炒栗子，更是一件很惬意的事情。栗子有一定的营养价值，当然绝大多数的消费者之所以喜欢吃栗子，原因在于炒栗子那种特有的香、甜、糯味。
首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢?
我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。
而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。
其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。

寒冷的冬季街头，吃个热乎乎的烤红薯，或是吃些糖炒栗子，那是最享受不过的事情了。光是听到它们名字，你是不是已经垂涎三尺了？其实，这些食物不仅是绝佳的零食，还有各种养生功效，你知道吗？
糖炒栗子
街头香喷喷的小零食：炒栗子
栗子，又称板栗、大栗、栗果等，是一种香甜佳果。据记载，公元前栗树在我国就已广泛栽培。栗子素有“干果之王”的美誉，在国外还被称为“人参果”。
栗子的食疗功效
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的养生保健佳品；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
5、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
6、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁、便血等有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
怎么吃？常见的栗子食谱有栗子糕、栗子烧鸡、栗子羊羹等等。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

材料 | 泡胀的米、栗子各10g，黄瓜5g，水1/3杯
1 在搅拌机中打碎米，加水煮成稀粥。
2 黄瓜去皮后切碎，栗子煮熟后去皮并用勺子碾碎。
3 把切碎的黄瓜和栗子放入煮好的稀粥中，再稍微煮一下。
黄瓜培根粥
本人是一位普通的营养健康美容护肤导师长期从事美容养生护肤宝宝健康工作，对现代孩子的健康和行为研究比较感兴趣，希望能引导各位家长去重视孩子的健康和家庭教育。小编每天都会分享几篇文章，来解剖各位宝妈在生孩子遇到的问题，提出解决办法，希望对各位宝妈有用。也希望每个宝妈能早点恢复昔日的迷人脸蛋和身材。