皮肤病与饮食禁忌

皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”——含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳定期的皮肤病，也会重新发作。
有些皮肤病，如荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，其发病与某些食物有密切的关系。在发病期间或疾病治愈后的一段时间内，应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥“发物”，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。
但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12～24小时发病，就为致敏食物。这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。日常生活中，常见一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什么食物过敏，凡是所谓的“发物”，统统忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。即使是皮肤病患者对于禁忌的食物也并非永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数。经过反复多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应。

皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”——含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳定期的皮肤病，也会重新发作。
有些皮肤病，如荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，其发病与某些食物有密切的关系。在发病期间或疾病治愈后的一段时间内，应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥“发物”，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。
但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12～24小时发病，就为致敏食物。这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。日常生活中，常见一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什么食物过敏，凡是所谓的“发物”，统统忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。即使是皮肤病患者对于禁忌的食物也并非永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数。经过反复多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应。

病从口入，偏食和嗜好辛辣刺激的食品，都有可能诱发和加重皮肤病，临床上，很多皮肤病与日常饮食相关。最常见的是皮炎湿疹类皮肤病、其次是银屑病、毛囊炎痤疮类，白癜风的发病也与饮食相关。以下几种皮肤病提醒大家，在品尝美食的同时悠着点：
过敏类皮肤病：包括过敏性皮炎、日光性皮炎、湿疹、荨麻疹等疾病。很多过敏体质的人，由于食用了海鲜、河鲜、牛肉、酒类等食物，容易产生过敏性皮肤病。
青春痘、毛囊炎、脱发：长期食用脂肪类高的食物、辛辣刺激食物，造成体内油脂过剩而随着毛孔、毛囊排出，在排出的过程中，容易造成角质老化、堵塞毛囊口，从而引起青春痘、脂溢性脱发、脂溢性皮炎等皮肤病。
黄褐斑、白癜风：很多女性喜欢喝饮料，不少饮料中添加了大量色素，由于在体内无法分解，从毛孔排出后，产生色斑、黄褐斑等色素沉着性皮肤病。樱桃、西红柿、猕猴桃是富含维生素c的水果，它能阻断黑色素的生物合成过程。
牛皮癣：很多人喜欢在外吃饭，容易造成幽门螺杆菌感染，不仅会产生胃病，还可能诱发牛皮癣，有的慢性荨麻疹与幽门螺杆菌感染有关。

入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天仍然很热，特别是秋后久晴无雨时，暑气更加逼人，民间素有“秋老虎”之说。夏秋交替之际，孩子只要注意饮食，“秋老虎”是完全可以降伏的！
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。经过一个长夏后，孩子的身体消耗都很大，因此，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。再者，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、瘦猪肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
其次，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。因此，孩子们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。同时，可选用下列食疗方———
①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。
②黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。
③栝楼根60克（研成粉）、首乌60克（洗净用布包好），粳米200克，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。
此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。

不得转载或摘编“秋老虎”来了谨防皮肤病
日晒伤
日晒伤常由过度日晒造成，表现为日晒后3～6小时于日晒部位出现红斑，严重时可形成水疱，有明显灼痛、可能有全身不适。
防治措施：平时多参加户外运动，提高对日光的耐受性，日光过敏者外出应打遮阳伞或涂防晒霜。已晒伤者应避免再次曝晒。
湿疹
夏秋季，有些人的手和脚会因为汗腺发达而分泌很多汗液，特别是脚部，如果长期穿不透气的鞋子，闷热潮湿，脚就会脱皮、痒、长水疱，很多人误认为是脚气，其实是湿疹。
防治措施：防治湿疹，局部要保持干燥，用皮炎平涂抹患处，一天两至三次。要穿透气的鞋子。因为湿疹的症状和脚癣相同，所以，治疗前要做一个真菌试验，判断到底是否属于真菌感染。
“凉席皮炎”
患者睡于凉席，躯干、四肢等接触凉席的部位出现分布不均的红斑、丘疹，奇痒难忍，有的搔抓后还出现红肿等感染症状，医生们称这种病为“凉席皮炎”。
“凉席皮炎”的发病原因大致有两钟：一是因凉席材料而导致的凉席过敏症，一般来说，用绳、苇、草编成的凉席容易使人过敏，而使用竹、藤编制的凉席过敏者少；第二就是受螨虫的叮咬而导致皮肤炎症，出现这样的病症，从皮疹上常常可以觅见针头大小的咬痕或淤点。
防治措施：首先须选择好凉席。草席既容易生螨虫，也常常是过敏源；凡是有过皮肤过敏史的人，要慎重选择。第二，要保持凉席的清洁卫生，要经常对凉席进行高温消毒(开水烫洗)，放到阳光下暴晒，这样才能将肉眼不易看见的螨虫及其虫卵杀死。一旦发生“凉席皮炎”，不可随意搔抓，可先根据皮肤特征，分清是过敏还是“螨害”。如是过敏，要脱离过敏源(如更换凉席或不用凉席)，如果是“螨害”，则在杀死螨虫的同时，在医生的指导下用一些局部外用药进行治疗。